Langsung ke konten utama

Cara Sehat Mengolah Kulit Buah

Oleh


Matthew Kadey, MSc, RD, ahli gizi dari Ontario, Canada, mengatakan, kulit buah sebenarnya bisa diolah menjadi makanan yang lezat bergizi. Berikut contoh ide makanan dari kulit buah dan sayur yang ia ungkapkan.

  • Kulit kentang.
Sebagian besar serat yang mengenyangkan justru terletak di kulit kentang.

Olah menjadi: Keripik kentang. Tetapi, bukan digoreng. Taruh kulit kentang yang sudah dikupas pada loyang. Taburi sedikit  minyak, garam, lada hitam, dan cabai merah. Panggang di oven dengan suhu 204 derajat Celcius selama 10-15 menit, hingga garing.

  • Kulit apel.
Apel kaya akan quercetin, antioksidan yang bisa membunuh sel kanker. Riset yang diterbitkan di Nutrition Journal menyebutkan, sebagian besar zat ini ada di kulitnya.

Tambahkan pada: Sandwich isi daging sapi dan keju. Iris kasar kulit apel, masukkan di antara lapisan daging sapi yang sudah diasapi dan keju cheddar. Panggang sebentar, hingga keju meleleh.

  • Kulit kiwi.
Kandungan vitamin E dan flavonoidnya tinggi sekali, ampuh dalam menangkal berbagai bibit penyakit.

Tambahkan pada: Smoothies. Blender 1 buah kiwi tanpa mengupas kulitnya, campur dengan 110 gr strawberry, 236 ml jus jeruk, dan 245 gr yogurt tanpa rasa.

  • Kulit jeruk.
Bagian ini mengandung d-limonene, senyawa penting yang dapat melindungi kita dari kanker kulit.

Tambahkan pada: Racikan sambal. Iris halus kulit jeruk. Campurkan dengan 1-2 sendok makan kacang-kacangan, tomat, dan bumbu favorit pembuat sambal.

  • Kulit wortel.
Kandungan beta-karoten yang banyak ditemukan pada kulit wortel bagus untuk kesehatan mata, kulit, dan menjaga sistem kekebalan tubuh kita.

Tambahkan pada: Burger. Campur parutan wortel beserta irisan kulitnya dengan daging sapi untuk menciptakan rasa unik pada burger.


Semoga bermanfaat.


Editor : Dini
Source : http://female.kompas.com/read/2011/03/25/08492813/cara.sehat.mengolah.kulit.buah
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tips Agar Selalu Bersemangat Setiap Senin

Oleh
Pada Minggu petang, rasa enggan menyambut Senin pagi mulai datang. Rutinitas, kemacetan, dan deadline kembali membayangi karyawan setelah selesai libur akhir pekan. Beban berat seperti ini takkan muncul jika Anda punya "obat" mujarab. Ada beragam cara yang bisa membangkitkan gairah beraktivitas pada hari Senin. Di antaranya dengan membayangkan hal menarik yang ada di kantor, bertemu rekan kerja misalnya. Bertemu rekan kerja dapat dijadikan ajang berbagi cerita, hal inilah yang membuat suasana kerja lebih hidup. Selain itu, Anda dapat melakukan kegiatan lainnya yang tak dijumpai selama di rumah. Pilih saja naik turun tangga selama beraktivitas di kantor yang juga bermanfaat bagi kesehatan dan kebugaran. Kegiatan ini bisa membakar kalori tiga kali lebih banyak dibandingkan berjalan di area datar, selain membantu menjaga kesehatan jantung. Betapa pun padatnya pekerjaan tentu dapat diselesaikan bila kondisi dalam keadaan prima. Agar bersemangat di awal pekan, gunakan waktu un...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tips Sederhana Miliki Bibir Merona Alami

Oleh
Kaum hawa pada dasarnya akan melakukan apapun untuk dapat memikat perhatian kaum adam, mulai dari merawat wajah sendiri di rumah hingga menyisihkan banyak uang untuk mempercantik diri di salon. Perawatan termasuk bibir agar terlihat merah merona secara alami. "Pada dasarnya, dengan rutin mengonsumsi buah-buahan, sayuran, dan minum banyak air putih, bibir akan terlihat sehat dan tampak merah merona alami. Kalaupun tidak tampak merah, minimal kekenyalan bibir menjadi lebih baik," kata Ilya Kamelia, Skincare & Make Up Specialist The Body Shop Indonesia yang ditemui di acara peluncuran Delipscious di Waroeng Kita, Kem Chicks, Pacific Place, Jakarta, belum lama ini. Ilya menambahkan, sebagian wanita mengeluhkan warna bibir yang menghitam. Penyebabnya ternyata karena kandungan lipstik yang kurang sehat. "Untuk mengembalikan warna merah alaminya, rawat bibir terlebih dulu dengan teknik scrub, dilanjutkan dengan mengoleskan lip butter supaya bibir tampak kenyal, seha...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Beda Foundation dan BB Cream

Oleh
  Beda Foundation dan BB Cream Ada cara instan untuk memuluskan atau menutup wajah bernoda dalam sekejap, yaitu dengan mengoleskan krim yang bernama foundation atau juga BB Cream. Kedua krim ajaib ini sama-sama dapat menutup noda dengan sempurna. Tetapi, adakah perbedaannya? Ada! Dan, inilah perbedaannya. Berdasarkan fungsinya : Foundation atau alas bedak berfungsi lebih kepada menutup noda-noda pada wajah, seperti bintik-bintik hitam, warna wajah tidak rata atau belang, serta bekas jerawat. Oleh sebab itu, foundation mempunyai tekstur yang lebih kental. BB Cream atau Blemish Balm Cream juga mempunyai fungsi yang sama dengan foundation, tetapi BB Cream mempunyai fungsi-fungsi "pintar" lain, yaitu sebagai penutup noda hitam, pelembab wajah, dan dapat meregenerasi kulit baru atau memperbaiki jaringan sel kulit yang rusak. Sehingga, BB Cream boleh dibilang perpaduan antara moisturizer dan foundation. Beda kandungannya : Kandungan yang terdapat pada foundation ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya